Consommateurs + Type de produit
Qualité : les Français prêts à en payer le prix - Veille - Consommation
Dans un contexte marqué à la fois par une consommation soutenue et par une montée en puissance des préoccupations liées aux risques dans tous les domaines, le Crédoc a interrogé les Français sur leur perception de la qualité d'un bien de consommation. Bilan. [...] la marque (15 % des citations) et le label (8 %) venant renforcer la confiance des consommateurs et leur permettre de repérer la qualité. Ceci étant, la notion de qualité varie selon le type de produit. Pour un produit alimentaire, la qualité se reconnaît avant tout au goût. [...] Après 65 ans, les consommateurs insistent davantage sur les labels et les produits du jardin ou de la ferme. Les 18-24 ans attachent plus d'importance à la marque et au prix. Les 25-34 ans s'intéressent davantage aux conditions de fabrication, les 35-64 ans évoquent avant tout la fraîcheur et le côté naturel des produits. [...]
Risque alimentaire : quel impact pour les marques ? - Veille - Alimentation
Cette prudence est encore plus marquée pour les OGM (organismes génétiquement modifiés) puisque 59 % des consommateurs interrogés en 2000 estimaient que les produits alimentaires issus du génie génétique sont dangereux pour la santé, soit une progression de onze points par rapport à 1999. [...] Une progression encore plus forte quand on constate que les consommateurs qui n'avaient pas d'avis sur le sujet en 1999 ont, douze mois, plus tard, une approche négative de la question. Lorsqu'un produit est retiré de la vente en raison d'un risque de contamination, près d'un consommateur sur deux (47 %) n'achète plus le produit précis de la marque retirée, mais, plus grave, près d'un sur deux (47 % également) préfère ne plus acheter du tout le type de produit concerné, quels que soient la marque ou le lot incriminé. [...] Dans le contexte actuel d'inquiétude, les Français, devenus des consommateurs plus mûrs et plus experts, exigent davantage d'information sur la qualité des produits alimentaires, et surtout une information de plus en plus ciblée. Plus le niveau d'éducation est supérieur, plus la demande d'information est forte. [...]
Biscuits d'apéritifs : une progression qui se confirme - Veille - Indicateur ACNielsen/Marketing Magazine
Selon ACNielsen. Avec des taux d'évolution de + 1,9 % en volume et + 3,5 % en valeur, le marché européen des biscuits d'apéritifs poursuit sa progression cette année en Europe (au total des 6 pays observés). Ce sont les Pays-Bas qui présentent la plus forte évolution des ventes, suivis de la France et de l'Italie. [...] Dans ces deux derniers pays, l'augmentation des prix qui a été observée n'a pas ralenti la consommation. En tonnage, les Français sont de loin les plus forts consommateurs de ce type de produit en Europe, puisque la France représente 34 % des ventes des six pays observés. [...] En termes de dépenses annuelles par habitant, on constate que les Néerlandais et les Belges sont, eux aussi, amateurs de biscuits d'apéritifs. [...]
Cortex rationnel et cortex imaginatif dans la même boîte - La demande - Futur
Une espèce de traçabilité du prix pour convaincre de la justesse de l'achat est promue en modèle. Or nous ne mijotons pas un prix. Nous mangeons, oui certes. Mais nous nourrissons bien notre famille autrement, nous leur assurons une belle santé. Et, même si économiquement, nous trouvons de l'intérêt à gagner sur le prix, les bénéfices symboliques sont aussi, voire même davantage importants dans des consommations impliquantes. [...] Le modèle Mercadona est exemplaire. Il construit un nouveau type d'assortiment alimentaire en répondant à trois aspirations consensuelles des consommateurs. celle du prix, basique et économique, celle de l'incontournable spécialité qui entre dans le patrimoine culinaire local, racines et réassurance, celle enfin du produit nouveau, vu à la télévision, statutaire et satisfaisant le besoin de changement. [...] Les arbitrages de consommation actuels révèlent des tensions extrêmes dans des choix a priori paradoxaux. Paradoxe de surface, mais grand écart réel de ces générations de consommateurs devenus experts de la distribution et des marchés, de la qualité et des règles de concurrence, affranchis de tabous de classe et désireux d'accéder à tous les possibles. [...]
« Nous essayons d'occuper le terrain, sans relâche » - LES TROPHEES Marketing MAGAZINE
C'est un engagement sur tous les plans, qui commence déjà avec le portefeuille produits. Nous avons fait des choix. arrêter certains produits, en lancer d'autres, comme la luminothérapie. Sur le Business Group santé bien-être, nous prenons des risques. Mais, en voyant le succès de l'Eveil Lumière, par exemple, on constate que les consommateurs ont compris ce qu'apportait ce type de produit. [...] A partir de mi-2011, et les années suivantes, car nous sommes sur des cycles longs, au niveau des collections produits, du changement de concept des boutiques... Ce que la marque génère, aujourd'hui, comme image de rénovation est le fruit du travail démarré au début des années 2000. [...] D'après nos études, la marque est susceptible d'accueillir énormément de produits. Il s'agit véritablement d'une marque style de vie. Mais des limites existent. Etre une marque mondiale, présente dans 114 pays, limite ainsi la faisabilité d'idées qui, en théorie, pourraient fonctionner. [...]
Le marché du commerce équitable attend une impulsion
Entre 2005 et 2007, le nombre total de foyers consommateurs de produits équitables a, par ailleurs, progressé de 1,6 million. Parmi ces acheteurs, 57 % ont répété plusieurs fois leur acte d'achat. En revanche, 71 % de la clientèle du commerce équitable n'achète qu'un seul type de produit. [...] TNS dégage trois profils privilégiés de consommateurs de produits équitables. 45 % des biocitoyens ont acheté au moins un produit commerce équitable sur ces 12 derniers mois, un chiffre qui descend à 26 % chez les hédonistes, et à 25 % chez les réfractaires. [...] Constatant que 78 % des Français sont particulièrement préoccupés par les problèmes environnementaux, Added Value prédit, pour les toutes prochaines années, une véritable explosion de la consommation responsable. L'inflexion décisive résidera, selon elle, dans la capacité des entreprises à offrir des produits éthiques disponibles, accessibles et adaptés à leur public. [...]
L' âge de la maturité - Page 4 - Dossier - Dossier Géomarketing
Avec des résultats significatifs et même paradoxaux. Lorsque, par exemple, l'affichage portait sur un produit type barre chocolatée, les consommateurs achetaient effectivement ce type de produit. Mais préféraient passer à la marque concurrente, qui était en promotion en tête de gondole. [...] L'étude a en outre permis de constater que le montant des achats augmentait en fonction de l'éloignement des clients. Les déplacements ont également été analysés. On s'est aperçu d'une certaine résistance à franchir la barrière Savoie, Haute-Savoie. Ainsi qu'une tendance générale des consommateurs à descendre vers la vallée, mais de ne pas en remonter, raconte Jean-Michel Souclier. passerons par une société spécialisée. [...] Le but est de fournir aux annonceurs internationaux des profils communs quel que soit le pays ciblé. Un pas de plus vers une mondialisation des produits de grande consommation. [...]
Comment optimiser l'utilisation de la presse en MD ? 3/3 - Enquête - Médias
Lesquels sont lus. ceux de la grande distribution alimentaire ou de la distribution spécialisée ou bien du secteur du tourism... Quelle est la réactivité Les consommateurs ont-ils acheté suite à la réception de prospectus La même démarche est appliquée au courrier adressé. [...] Quelle est la sensibilité des consommateurs Qu'est-ce qui peut servir d'accélérateur de vente - le test du produit, les bons de réduction Nous pouvons paramétrer l'outil pour analyser une cible précise, ajoute Florian Maas. Par exemple, sélectionner les consommateurs de Coca-Cola et savoir par quel type de communication ils peuvent être plus facilement touchés, avec quel type de message. [...] Parmi les premiers, il y a 43,5 % de petits consommateurs de la presse quotidienne, et 14,1 % de gros consommateurs. Parmi la seconde population, ces chiffres sont respectivement de 42,3 % et 14,2 %. Idem pour la presse magazine, il n'y a que peu de différence entre les deux catégories. [...]
Consommation alimentaire : entre plaisir et santé - Veille Perspectives - Alimentation
En 2004, 77,3 % des Français achètent au moins un produit allégé (54,4% en 1995) et 25 % sont de gros consommateurs (surtout des personnes de 35 à 64 ans, urbains, de foyers plutôt aisés). Une progression qui est allée de pair avec l'amélioration du goût de ce type de produits. [...] En 2004, presque un foyer sur deux achète un produit de santé active, dont 78 % de produits bien-être, 44 % de produits santé et 22 % qui consomment aussi bien l'un que l'autre. Ces derniers sont plutôt des consommateurs de plus de 50 ans, aisés, habitant le Nord et l'Est de la France. [...] Aider les consommateurs à se simplifier la vie (une attente de plus en plus forte depuis dix ans) a donné naissance à toute une série de produits confort allant de l'in- dividualisation des packagings (déstructuration des repas, nomadisme) aux produits gain de temps. [...]
Avec Pulp'Land, Yoplait écrase les fruits - Communiquer - CAMPAGNE
Après Zap, lancé fin 1997, Yoplait revient sur le territoire de l'innovation avec Pulp'Land. Comme son nom l'indique, ce nouveau yaourt se situe sur le segment des produits pulpés. A mi-chemin des yaourts aux fruits et des aromatisés. Un segment que le spécialiste du fruit entend redynamiser. [...] Après la valorisation par l'emballage avec Zap, c'est en partant de la nature même du produit, les fruits pulpés, que Yoplait poursuit son travail. Sa cible. les enfants de 7 à 10 ans. Pour ces derniers, McCann, déjà en charge du budget Zap, a imaginé une campagne qui tourne le dos aux codes enfantins. [...] A l'inverse de Petits Filous dont le nom type la cible consommateurs, il s'agit ici d'entrer par la vérité du produit. C'est son concept, l'absence de morceaux, qui induit la consommation enfantine. Toute la stratégie et le concept créatif ont été voulus pour plaire aux enfants, tout en adressant un clin d'oeil aux adultes, indique Jacques Hervouet, directeur commercial chez McCann. [...]
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