Jus de fruit + Fruits frais + Texture
Bataille rangée pour les smoothies - Page 2 - MARQUE - Boisson
En 2008, le marché du jus de fruit a été secoué avec les smoothies, ces fruits frais mixés - et non pressés - à la texture onctueuse. Toutes les marques du secteur ont en effet emboîté le pas aux pionniers Innocent et Immédia. Reste à développer le marché en 2009. [...] Des fruits, frais, naturels et mixés. Avec une texture toute douce. Le concept est simple et surtout terriblement efficace. Arrivés discrètement sur le marché en 2005, les smoothies sont désormais bien en vue au rayon frais des supermarchés où pas moins d'une dizaine de marques se livrent aujourd'hui bataille. [...] .. A l'étranger, des vins-smoothies et d'innombrables smoothies laitiers santé contenant des probiotiques ou allégés en matières grasses ont fait leur apparition. Certes, on s'éloigne un peu des fruits frais mixés mais, au fond, même si l'Unijus (Union nationale interprofessionnelle des jus de fruits) entend bien s'attaquer au problème, il n'existe encore aucune définition légale de ce qu'est un smoothie. [...]
Pampryl fait du jus de fruit maison - Lancer - NOUVELLE TECHNOLOGIE
En lançant, au niveau national, une gamme de jus de fruits fraîchement pressés, Pampryl entend redynamiser un rayon guetté par la banalisation et les dénominations hasardeuses. [...] Pour réussir ce lancement, Pampryl s'est appuyée sur le savoir-faire en matière de jus de fruits frais de la société Ulti, rachetée début 1998. En développant un nouveau process de pressage, la haute pression, les équipes techniques sont ainsi parvenues à lever une barrière jugée jusqu'à présent infranchissable. [...] Ce procédé nous permet de garantir aux jus de fruits une DLC de 16 jours contre 7 jours actuellement. Et ceci sans altérer ni le goût, ni l'arôme, ni la teneur en vitamines du jus de fruits frais., commente Alain Chamla, P-dg de CSR Pampryl. Un atout considérable pour une gamme destinée à être distribuée nationalement et qui vise comme instant privilégié de consommation le petit déjeuner. [...]
Les produits frais, nouveau fer de lance des cybermarchés - Stratégies
Qu'entend-on par produits frais Cette famille de produits est relativement large et regroupe principalement la crémerie (yaourts, fromages, desserts...), la viande, les fruits et légumes, la charcuterie et les produits traiteur, les plats cuisinés, les jus de fruits frais, les sauces et les condiments frais. [...] Il ne pouvait de toute façon pas en être autrement, la moitié des commandes enregistrées sur le site comprenant des fruits et légumes, et 80 % au moins un produit frais. Chez C-mescourses, qui a annoncé mi-février l'arrêt de ses activités en avril prochain, le rayon frais représentait près de 24 % du chiffre d'affaires global du site, c'est-à-dire 1 200 références de produits frais sur 6 000 (dont plus de 5 % pour les surgelés). [...] Le site propose une sélection de 800 produits frais et de 400 produits surgelés. Leur stockage est, là aussi, réparti sur deux chambres froides, situées dans l'entrepôt central de Pantin, à Paris. une à 4° C de 1 200 m2 pour les produits frais, et une deuxième à 10° C pour les fruits et légumes. [...]
Deux foyers français sur trois clients du hard discount - Veille Perspectives - Distribution
L'étude annuelle TNS Secodip sur le hard discount dresse le bilan de l'état de santé de ce circuit. Qui représentait, l'année passée, 13 % du marché en valeur des produits de grande consommation (PGC) et du frais libre-service (FLS). [...] Ses performances sont particulièrement significatives sur les fruits et légumes frais ainsi que sur les produits frais. les hard discounters représentent ainsi plus de 20 % des ventes en volume de nombreux marchés frais mais aussi de marchés comme ceux des jus de fruits, des chips, des pizzas fraîches. [...] Les Chrono urbains fréquentent plus les supérettes, les Chrono logis vont un peut partout. Les Chrono épicuriens vont plutôt en hypermarchés qui comblent davantage leur côté hédoniste. Une chose est sûre, constate Eric Montazel. Le hard discount est là pour durer. [...]
Wunderman, du relationnel tous azimuts - Vécu - Agence
Depuis mai 2006, le hall d'entrée accueille un bar à fruits où les collaborateurs peuvent acheter soupes, jus de fruits frais, sandwichs, petits-déjeuners ou salades à tout moment de la journée. Le lieu est particulièrement apprécié des amateurs de cocktails de fruits exotiques à base de kiwi, mangue, carotte, fruits de la passion (entre 3 et 4,5 euros) et de milk-shakes à la banane. [...] C'est une société extérieure, Soup&Juice, qui assure ce service. L'enseigne, sorte de restaurant d'entreprise, est également présente chez DDB et Publicis. Au centre de la photo, en rouge, la base de la cheminée d'époque sert de décor au bar à fruits. [...] Au premier étage, le bureau de Philippe Delière, président de Wunderman depuis juin 2002. A l'origine, il était en charge du budget de Ford (de 1996 à 2000), puis directeur général de l'agence de 2000 à 2002. Sur la gauche en entrant, un canapé et deux fauteuils pour recevoir ses visiteurs en toute convivialité. [...]
Innocent se fait tout p'tit
À la rentrée, Innocent lance p'tit smoothie, une gamme de smoothies conçue pour les enfants, sans petits bouts de fruits et munie d'une paille. Conditionnées en pack de quatre berlingots de 180 ml, deux recettes seront proposées. fraises & framboises et pêches & fruits de la passion. [...] Chaque berlingot équivaut par ailleurs à au moins une portion de fruits. P'tit smoothie est, en outre, 100 % naturel. Grâce à son berlingot en Tétra Pack totalement sous-vide, il peut rester jusqu'à 8 heures hors du frigo, idéal pour être glissé dans le cartable le matin. [...] La gamme sera disponible à partir de septembre prochain en GMS, au rayon jus de fruits frais (à côté des grandes bouteilles d'Innocent d'un litre). [...]
Knorr Vie met les fruits et légumes en bouteille - Marque cas marketing - Santé
Depuis le mois d'août, Knorr a investi le rayon frais avec une drôle de petite bouteille aux fruits et légumes. Un pari pour la marque du groupe Unilever, cantonnée jusque-là aux rayons épicerie et surgelés. [...] Selon une enquête Ipsos de février 2006, 98 % des Français savent que consommer des fruits et des légumes est bon pour la santé. Pourtant, 64 % en sont sous-consommateurs. Partant de ce constat, Knorr (Unilever) a lancé cet été Knorr Vie, une boisson au rayon des jus de fruits frais mélangeant fruits et légumes. [...] Le concept se décline en trois variétés à la texture et au goût surprenants. Pomme-Carotte- Fraise, Orange-Banane-Carotte et Banane-Potiron-Kiwi. Le tout sans sel ni sucre ajoutés, et sans colorants ni conservateurs. La bouteille de 100 ml contient donc uniquement 200 g de fruits et de légumes. [...]
Le Hard-Discount toujours dynamique - Veille - Etude ACNielsen
La meilleure performance étant à mettre au crédit de l'épicerie salée. C'est tout particulièrement sur le Frais et le Liquide que le Hard-Discount dispose de ses plus fortes positions. 10,6 % pour le Frais Libre Service avec une pointe à 12,8 % sur le rayon Surgelé salé (+ 1 point), 10,4 % sur le Liquide. [...] ..) et boissons sans alcool constituent, en termes de familles, les points forts du Hard-Discount. Ses points faibles se situant, outre le DPHP, au niveau des marchés traditionnellement liés aux marques (aliments infantiles, couches, hygiène féminine, petfood. [...] ..). Enfin, un certain nombre de familles n'y sont que partiellement référencées, telles que les lingettes, après shampooings, jus de fruits frais, diététique, cognac. [...]
Ligne S veut faire rimer soja et plaisir - Stratégies de marque - Repositionnement
De quoi faire grincer les dents de ses compétiteurs Distriborg (Bjorg), Orlait (marque Biostar), Nutrition et Santé (marques Céréal et Gerblé), Nutrition et soja (Biosoy). Mais lui permettre d'introduire ses 3 à 5 références de base plus facilement sur les linéaires. [...] Soit tout de même quelque 518 millions de francs. Signe qui ne trompe pas, Danone, malgré un premier échec en 1991, s'est repositionné fin 1999 sur le segment des produits 100 % végétaux avec une nouvelle formule de Sevea, un produit 100 % végétal à base de soja et d'avoine (MM n° 42). [...] Triballat, pour sa part, précurseur et leader des produits à base de soja avec Sojasun sur le marché du frais, compte bien garder sa longueur d'avance et vient de lancer Sojea, une boisson au jus de fruit et soja destinée aux jeunes, vendu en gualapack au rayon ultra-frais. [...]
Chupa Chups mise sur l'allégé - Marque cas marketing - Lancement
Impensable, selon la marque, quand 90 % des Français consomment du yaourt, qu'il s'agit d'un goût particulièrement consensuel qui plaît aux adultes et aux enfants et qui est perçu comme sain par 70 % des consommateurs (étude Cédilait citée par Chupa Chups). [...] Pour être sûre de coller aux attentes, la marque a misé sur les trois parfums de yaourt préférés des Français. pêche, fraise et fruits des bois. Et si le plaisir a été privilégié en gardant toute l'onctuosité de la texture, ainsi que l'équivalent de 3 % de vrais fruits grâce à une nouvelle recette à la pulpe de fruit, Chupa Chups ne pouvait pas faire l'impasse sur la tendance de l'allégé. [...] Depuis 2002, la France ne connaît, elle, qu'une seule référence sans sucre, la Cremosa, déclinée en deux parfums, fraise et caramel. Cette année, c'est donc le Bubbly qui va débarquer dans les supermarchés, tabacs et boulangeries. Une sucette au goût cerise/fraise, élaborée avec de l'isomalt (substitut du sucre) et qui renferme une boule de chewing-gum. [...]
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