Produits bio + Terroir
Le recyclé ne fait plus recette w Le papier recyclé n'arrive pas à dépasser les limites de sa niche initiale, celle de l...
Quelle est la place du papier recyclé sur le marché aujourd'hui Ce papier a toujours la réputation d'un produit relativement cher. Cela vient de l'époque où le papier semi-recyclé semi-création était à la mode, et il était en effet plus cher que la moyenne, estime Karin Hoga, directrice commerciale chez Dalum, fabricant spécialisé en recyclé. [...] Selon elle, les papiers recyclés aujourd'hui valent le papier traditionnel en termes d'imprimabilité, de productivité en machine, du rendu d'image. Notre gamme comprend des papiers couchés et des offset non-couchés. Ils peuvent parfaitement remplacer un offset ou couché traditionnel. [...] Damart a utilisé du recyclé pour présenter une collection tournée autour de la nature. Carrefour fait appel à cette matière pour des produits bio ou ceux du terroir, énumère Karin Hoga. Mais les exemples cités ne peuvent pas cacher un manque d'intérêt du marché. [...]
OAO, le bio signé Starck - Lancer - CRÉATION DE MARQUE
Il y a deux ans, le plus médiatique de nos designers, converti aux bienfaits du manger sain, rencontre Michel Wointrin, patron de la société belge Lima, leader européen des produits bio. Quelques mois plus tard, ils créent avec un troisième associé, WSL Bio, une société chargée de définir une nouvelle gamme de produits biologiques. [...] Ils consomment 100 % bio et sont, a priori, des consommateurs de la marque Lima. La deuxième catégorie a été définie comme étant celle des bio-paysans. Essentiellement urbaine, cette cible est à la recherche de produits du terroir. Elle est très sensible à la traçabilité des produits. [...] En toute logique, c'est donc la grande distribution que vise OAO. En Belgique, Delhaize a déjà référencé la gamme qui est proposée dans des armoires designées par Starck. Le test semble positif. Les produits sortent au rythme de 150 par semaine. En fait, nous avons adopté une stratégie commerciale à double détente. [...]
Happy Attitude : bonheurs passagers, bien-être éternel ? - Veille Paroles d'experts - Société
Régime, corvées, petites et grandes peurs - sujets fâcheux et contraignants - sont transformés par cette vague de légèreté. L'eau plate fait du bien à la silhouette, mais elle n'est pas très ludique. Qu'à cela ne tienne, les eaux aromatisées et colorées viennent rendre la pratique tellement plus agréable. [...] Faire référence aux loisirs ou aux vacances permet de casser la banalité du quotidien et de s'évader. Le magasin de décoration LifeStore de Marks & Spencer en Angleterre raconte neuf moments de vie (se reposer, fêter, cuisiner, etc.) dans une vraie maison. [...] Un choix réduit de produits (moins de 3 000) et des références sélectionnées, afin de coller aux envies du client. un mix bien dosé avec du bio, du terroir, de l'exotisme, des MDD, de la qualité au plus bas prix - le tout dans une ambiance bon enfant. Face à une société tourmentée, une vie difficile, des responsabilités toujours plus stressantes, l'homme cherche à fuir la réalité et à se créer une petite bulle égoïste, un noyau de bien-être et de plaisir. [...]
Quelles tendances alimentaires pour demain? - Les Défis - Offre
A ce titre, il y a une dizaine d'années, il a fait bon accueil à tous les produits empreints de naturalité, synonyme pour lui de moindre transformation industrielle. Ce fut l'époque de l'émergence du bio, du terroir et tradition, notions qui rassuraient un consommateur pour qui industrialisation en alimentaire était forcément suspecte. [...] Est-ce l'offre pléthorique (37 % des nouveaux produits français de 2002 se réclamaient du terroir ou de la tradition (1)) Est-ce l'utilisation abusive de l'argument par les industriels Toujours est-il que l'on s'aperçoit aujourd'hui que cette stratégie ne suffit plus à rassurer le consommateur, qui réclame de plus en plus d'informations. [...] Chez le leader Carrefour, par exemple, si l'on peut comprendre ce qu'est un produit Reflets de France (terroir), un produit Escapade Gourmande (haut de gamme), un produit J'aime (santé), on a du mal à positionner le simple produit Carrefour dans le rayon qui devient un produit générique au même titre que les médicaments génériques en officine. [...]
Natoora : du site familial au magasin professionnel - Savoir faire Comment animer son site marchand - Etude de cas
Site de distribution alimentaire, Natoora propose exclusivement des produits frais issus de petits producteurs aux méthodes artisanales ou biologiques (laitages, poissons, fruits et légumes, produits du terroir…). [...] Toujours présente et même renforcée, l'information produit se rend disponible au moment opportun, au passage de la souris sur le produit, ou sur requête par simple clic. Côté animation, le cross selling est savamment exploité. Ainsi, dans chaque rayon apparaissent désormais des vignettes suggestions proposant des combinaisons de produits en affinité. [...] Cela nous a permis de doper les ventes, mais aussi de faire gagner du temps à nos clients., précise Servane Monfoisse. Natoora a même développé une fonctionnalité B to B to C étonnante, la traçabilité bidirectionnelle. Chaque produit commandé génère un code-barres indiquant les coordonnées du producteur et celles du consommateur. [...]
Le terroir, un levier marketing réservé aux groupes industriels ? - Veille
Le contexte économique de la dernière décennie n'est sans doute pas étranger à l'essor des produits qui exploitent des valeurs de terroir. Dans une société qui ne sait pas éviter les phénomènes d'exclusion, l'image ancestrale de la communauté solidaire qui traverse les épreuves sans abandonner aucun de ses membres devient une sorte de paradis perdu dans lequel on vivait moins égoïstement et forcément mieux. [...] Brie de Meaux, Galettes bretonnes, Ravioles de Royans, les consommateurs sont friands de ces produits qui leur rappellent les vraies valeurs. Plus surprenant, l'accroche terroir fonctionne aussi sur des produits les plus inattendus. les chips, la purée en flocons à l'ancienne sont devenus des segments non-marginaux sur leurs marchés. [...] Dans les récentes affaires de listéria, les producteurs les plus petits, souvent mono-produits, ont dû mettre la clef sous la porte, à l'image de Bahier. Si la crise touche un groupe industriel, la marge de manoeuvre est plus importante. Si la marque Lepetit a souffert d'une suspicion de listéria, la palette des savoir-faire industriels et marketing d'un groupe comme Lactalis lui permet de s'éloigner des produits de terroir AOC non-différenciés en inventant des produits perçus comme de terroir. [...]
Une planète fertile, mais encore confuse... - Enquête - Spécial Bio
Mais seuls 8 % des Français interrogés trouvent leur compte dans les catalogues des magasins ou les promotions sur le lieu de vente (13 %). Un manque d'animation et de promotion également regretté par les distributeurs. Et ce n'est pas le taux de 4 % en moyenne de produits bio en promotion qui va les satisfaire, quand on sait qu'ils sont habitués à des taux de 18 à 20 % sur les autres produits. [...] Pas plus qu'ils ne se satisfont du manque d'investissements publicitaires sur ce secteur. 22 % des distributeurs citant ce problème comme un des freins au développement du secteur. Au passage, l'étude montre également que si 60 % des distributeurs communiquent sur les produits bio à travers leurs prospectus, la presse locale, voire l'affichage, il en reste tout de même 40 % qui ne le font pas. [...] Le panel ACNielsen Homescan met également en évidence une surreprésentation de la Région Parisienne et du Sud de la France. Mais, si le prix reste un frein à l'achat des produits bio, le concept est entré dans l'univers de références des Français. 89 % d'entre eux souhaiteraient le voir arriver en restauration collective et 91 % dans les cantines scolaires. [...]
Le bio sème à tout vent - À la une
Alors que la majorité des secteurs flanche, le bio tire son épingle du jeu. Bien sûr, l'offre de produits bio s'est étoffée ces dernières années. Mais ce n'est pas seulement une question d'offre. La demande est bien là, elle est même dopée par la crise qui suscite, chez beaucoup, un retour aux valeurs essentielles. [...] Selon la dernière enquête en ligne réalisée par Ipsos Marketing pour Marketing Magazine en mai dernier auprès d'un échantillon représentatif de 500 Français, le succès actuel des produits bio ne les empêche pas d'être perçus comme onéreux. Ainsi, pour 85% des personnes interrogées, les produits bio sont avant tout des produits qui sont chers. [...] Le succès du bio n'est donc pas surprenant, car il correspond aux aspirations actuelles. Ainsi, 48% des personnes interrogées déclarent que les produits bio correspondent à leurs convictions. Consommer bio est d'ailleurs, pour 59% d'entre eux, un comportement éthique et responsable. [...]
Lebiomoinscher.com : Leclerc lance un comparateur de produits bio
habituée des vrais produits bio, je ne trouve aucune marque vraiment réputée, comme Melvitacosm, logona, priméal, lima, Weleda,... Produits que l'on ne trouve apparemment que dans les vrais magasins bio (pas La Vie Claire...). Alors, pour les purs et durs du bio, ce site ne sert à rien. [...] Je ne tiens pas à acheter des marques comme Mixa, Ushuaïa, Bjorg ou Yves Rocher, qui n'ont strictement rien à voir avec de vrais produits bio et qui sont somme toute beaucoup plus chers. [...] J'espère que les personnes qui recherchent de bons produits auront la chance d'avoir un bon magasin près de chez elles. Attention, les magasins comme La Vie Claire, le plus cher sur ce comparateur, ne sont que des ersatz de magasin bio. Ils utilisent ce mot pour vous vendre des produits courant que vous trouvez en grande surface, mais à 40% plus cher comme le montre ce comparateur. [...]
Le bio monte en puissance - Veille - Alimentation
Aujourd'hui, près d'un Français sur deux (47 %) consomme des produits bio, dont 19 % régulièrement (contre 9 % il y a 3 ans). Les hommes sont pratiquement autant consommateurs que les femmes. C'est parmi les quadra et les quinqua que se recrutent les principaux adeptes des produits bio. [...] En particulier, parmi les 50-64 ans qui sont 57 % à en consommer. Les Français, à 73 %, citent la santé comme raison de consommation des produits bio, 66 % citent la qualité et le goût. 59 % estiment qu'il est normal de payer plus cher les produits bio et ce chiffre grimpe à 85 % chez les consommateurs réguliers. [...] Un bémol cependant pour ce marché. 48 % des Français et 59 % des non-consommateurs de produits bio se disent mal informés sur le biologique, et 56 % des personnes interrogées déclarent encore ne pas connaître la marque AB, signe officiel de reconnaissance des produits issus de l'agriculture biologique. [...]
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