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Les 12 tendances alimentaires de XTC

Les 12 tendances alimentaires de XTC

L'éclairage TNS Sofres. Près de 60 % des consommateurs déclarent aimer cuisiner. Cette activité se révèle source d'économie potentielle pour plus de 75 % des consommateurs, un peu plus en France, Espagne, Russie et Chine. Pour 80 % des consommateurs, cuisiner permet aussi de mieux maîtriser la qualité des produits avec des scores très élevés pour tous les pays.  [...] L'éclairage de TNS Sofres. L'adaptation des produits alimentaires (et de leurs emballages) à certaines cibles est jugée intéressante par près des deux tiers des consommateurs, davantage en Espagne, Russie et Chine.  [...] Commentaire XTC. Désormais totalement assumés, décomplexés, dé-ghettoïsés, les produits respectueux de cultures ou de prescriptions religieuses sont largement plébiscités par les consommateurs concernés. L'immigration, le déplacement des communautés, le multiculturalisme favorise la demande d'une cuisine adaptée.  [...]

Le bio monte en puissance

L'alimentation biologique apparaît, de plus en plus, comme une alternative pour les Français. 57 % d'entre eux estiment que l'agriculture biologique apporte une réponse satisfaisante aux inquiétudes actuelles concernant la sécurité alimentaire, selon une enquête CSA TMO réalisée à l'occasion de la Semaine nationale d'information et de promotion de l'agriculture biologique.   [...] Aujourd'hui, près d'un Français sur deux (47 %) consomme des produits bio, dont 19 % régulièrement (contre 9 % il y a 3 ans). Les hommes sont pratiquement autant consommateurs que les femmes. C'est parmi les quadra et les quinqua que se recrutent les principaux adeptes des produits bio.  [...] En particulier, parmi les 50-64 ans qui sont 57 % à en consommer. Les Français, à 73 %, citent la santé comme raison de consommation des produits bio, 66 % citent la qualité et le goût. 59 % estiment qu'il est normal de payer plus cher les produits bio et ce chiffre grimpe à 85 % chez les consommateurs réguliers.  [...]

Le retour du spirituel

Le retour du spirituel

La résonance spirituelle peut-elle trouver une expression dans nos pratiques consuméristes La réponse instinctive est négative. Pourtant les produits et les services porteurs de sens ont les faveurs des consommateurs.  [...] courage, force de volonté, éthique, morale, honnêteté. Nike ou Apple, par exemple, tendent à se présenter comme un ensemble de produits, mais aussi de modes de vie. Avec son gourou (Steve Jobs), ses prêtres (les vendeurs), ses temples (Apple Store), la communauté exclusive (on est Apple ou PC, rarement les deux), les consommateurs s'approprient certains bénéfices spirituels (la paix, l'équilibre).  [...] Certaines marques qui surfent sur la vague du bio ont bien compris les avantages d'un tel positionnement sur le marché. La mode du bio ou du détox est très révélatrice de cette ambiance spirituelle. Elle s'incarne aussi dans un supposé retour à la nature. Consommer des produits plus sains pour le corps améliorerait-il notre potentiel spirituel Nous avons mené une étude entre novembre 2008 et mars 2009 sur l'expérience des consommateurs des supermarchés Biocoop.  [...]

Étude commune Solis & Nielsen sur le marché halal

Étude commune Solis & Nielsen sur le marché halal.   [...] 5 millions de consommateurs de produits halal en France, 5,5 milliards d'euros de chiffre d'affaires. ce marché n'est plus une niche mais un vrai enjeu socio-économique.  [...] La population de culture musulmane représente aujourd'hui un potentiel de 5 millions de consommateurs de produits halal (viande, charcuterie, plats cuisinés ) en France métropolitaine.  [...]

Intermarché contre le gaspillage alimentaire avec la campagne "les fruits et les légumes moches"

Intermarché contre le gaspillage alimentaire avec la campagne "les fruits et les légumes moches"

En 2014, l'Europe s'engage à mettre en place des mesures pour lutter contre le gaspillage alimentaire. En effet, chaque année 300 millions de tonnes de denrées alimentaires sont gâchées dans le monde car les producteurs/détaillants et les consommateurs écartent des produits bons pour la consommation.  [...] - Les distributeurs ne mettent pas en rayons les produits dont l'aspect n'est pas conforme aux attentes des consommateurs.  [...] Après le lancement de La Grande Interview en février (lire notre article ici ), Intermarché renouvelle son souhait de mettre en place des solutions durables ayant pour but d'améliorer le comportement de ses consommateurs mais aussi celui d'une filière toute entière.  [...]

Succès pour l'appli forme et santé Shopwise

Succès pour l'appli forme et santé Shopwise

Plus de deux millions de scans de produits ont été réalisés depuis le lancement de l'application Shopwise il y a 18 mois. Coca-Cola arrive en tête des produits scannés.  [...] 18 mois après son lancement, l'application qui passe au crible plus de 25 000 produits alimentaires packagés vient de franchir la barre des deux millions de produits scannés. Rien qu'en avril 2012, 200 000 lectures de codes-barres ont permis à des consommateurs de savoir ce que contiennent réellement les produits alimentaires, confirmant l'intérêt des Français pour une consommation saine et responsable.  [...] Fondé en décembre 2010, Shopwise propose aussi, avec le support de diététiciens, une notation des produits, ce qui permet aux consommateurs d'obtenir une évaluation des produits et de s'orienter vers des alternatives en cas de mauvaise notation.  [...]

Social listening:10 solutions pour mettre ses clients sur écoute

Bonduelle a lancé en 2015 son projet de social listening, avec deux besoins primordiaux. la veille stratégique mensuelle de son marché - et de ses principaux concurrents - et la gestion de crise. Quand nous ne disposions pas d'outil dédié à l'écoute sociale, notre perception d'une situation sensible était biaisée quant à son ampleur, son évolution et aux acteurs animant celle-ci, remarque David Llanes, responsable veille, gestion et communication de crise de la marque de légumes prêts à l'emploi, qui s'est tourné vers Talkwalker et sa solution facile à prendre en main.   [...] Avec une exigence. que les responsables communication, marketing et digital puissent personnaliser leurs rapports et leurs tableaux de bord. Ainsi, en 2015, Bonduelle a pu réagir efficacement à une situation sensible avec des consommateurs végans. Interpellée sur la présence d'arômes naturels à base de viande dans ses produits, la marque a considéré l'attente des consommateurs comme légitime et a ajouté, en un week-end, la mention sur son site web - en dépit de la réglementation donnant raison à l'entreprise -, avant d'apporter cette information sur ses emballages.  [...] Grâce à l'outil de veille, nous avons pu identifier la catégorie de consommateurs, mais également développer des gammes de produits dédiés aux végétariens, précise David Llanes.  [...]

Le quali se veut international

En abordant de nouveaux marchés, en proposant de nouveaux produits et services, les entreprises, notamment les multinationales, doivent apprendre à connaître les motivations de leurs nouveaux consommateurs mais aussi les similitudes et les divergences d'attitude.  [...] A deux reprises, dans le cadre du développement de produits sur la catégorie enfants dans les pays de l'Est, dans le développement de produits enfants ciblant la mère en Grande-Bretagne, la présentation des similitudes consommateurs m'a permis de faire plus facilement adopter des projets.  [...] Dans le quali comme dans le quanti, l'harmonisation des pratiques et la mise à niveau des expertises est à l'ordre du jour. Elle passe par une approche fondamentalement qualitative et projective mais qui tient compte des différences culturelles tout en utilisant des outils d'animation et des grilles d'analyse communs.   [...]

Les 10 idées marketing à ne pas rater cette semaine (23-27 nov.)

6 astuces marketing sur Instagram avant les fêtes.   [...] Pour maximiser sa visibilité sur Instagram durant les achats de Noël et impliquer les internautes, plusieurs astuces. D'abord, faire choisir les consommateurs entre deux produits similaires, accompagnés d'une phrase telle que Lequel préféreriez-vous pour Noël.  [...] Présenter des produits complémentaires (bijoux présentés en parure, par exemple) aide également à booster les ventes. Par ailleurs, les consommateurs se montrent sensibles à l'engagement des marques pour une bonne cause.  [...]

Comment Nestlé performe grâce à l'influence "peer-to-peer"

Comment Nestlé performe grâce à l'influence "peer-to-peer"

Le groupe agroalimentaire a ainsi déployé un club ambassadeurs, onglet intégré à Croquons la vie, riche deux piliers. des campagnes produits et un blog pour discuter avec les consommateurs sur leurs intérêts.  [...] Sur le plan qualitatif, nous avons également observé des impacts en termes de recommandation, avec 96 % des consommateurs qui recommandent nos produits, partage Véronique Parisot. Et le business suit. pour un euro investi, la marque a généré 2 à 3 euros de retour sur investissement (ROI) par campagne.  [...] Pour TRND, le marketing collaboratif est un levier efficace avec un impact à court terme. Pour preuve, ses collaborations avec Béghin Say (+ 26 % des ventes), Hansgrohe (multiplication par 10 du buzz en ligne), Tchibo (+ 32 000 visites en boutique), Old El Paso (ROI de 2,73 euros), Royco (+ 13 % d'acheteurs) et Zalando (10 000 nouveaux clients).   [...]