Segment + Produits frais
L'obésité, un marché lourd de conséquences - Veille Perspective - Santé
John Banzhaf aurait écrit aux présidents de McDonald's, Burger King, Wendy's, KFC, Taco Bell et Pizza Hut, les prévenant de la menace que les matières grasses pourraient faire peser sur le cerveau, à l'instar de l'alcool ou de l'héroïne… En Grande-Bretagne, des voix s'élèvent sous l'impulsion de l'ordre des médecins pour exiger une taxe sur les produits alimentaires qui font grossir. [...] Pour l'instant, les Français préfèrent mincir et rester mince que lutter contre l'obésité. Ce qui explique la consommation de compléments nutritifs, produits light, produits hyper-protéïnés. Le segment des produits frais allégés a augmenté de 10 %, à 600 ME, contre 2,9 % pour les produits frais en général. [...] Ses résultats seront connus cet automne. Ils devraient venir éclairer les nouveaux phénomènes liés à l'obésité. Car l'attitude des consommateurs, vis-à-vis de la prise de poids, génère des attentes implicites ou explicites envers les produits et services. [...]
Grande conso: ralentissement début août - Veille - Baromètre TNS Worldpanel/Marketing Magazine
- Au total France, sur la période allant du 16 juillet au 12 août 2007, on note un fléchissement des achats des ménages en volume (- 0,8% par rapport à la même période de l'année précédente). On observe également une progression moins forte en valeur par rapport à mi- juillet avec +1,2% contre + 3,4%. [...] Le rayon Liquides connaît une forte décroissance. l'été peu ensoleillé de cette année ayant fortement contribué au phénomène. Même constat pour les Glaces, qui constituent le segment ayant enregistré la plus forte baisse par rapport aux autres produits de Grande Consommation et Frais Libre Service. [...]
Gastronome redéfinit le territoire de ses marques
Spécialiste de la volaille, Gastronome repositionne ses marques pour 2004. Douce France est désormais dédiée au rayon frais et Gastronome au rayon surgelé. Une nouvelle définition de territoires qui s'accompagne d'une restructuration complète de l'offre dans le domaine des panés frais Douce France (4 familles à partir du 1er mars 2004, auxquelles correspondent quatre couleurs, avec un prix unique par famille), de lancements de produits sous la marque Gastronome, avec une refonte de l'ensemble des packagings, et d'un élargissement de cette marque au segment du boeuf, à partir du 15 mars 2004. [...]
Exclusif : le Top 20 ACNielsen 1997 - Etudier - MARCHÉS FOOD
Comme d'habitude, l'alimentaire domine largement, plaçant quinze familles de produits sur les vingt. les trois premières étant d'ailleurs de nouvelles entrantes. On constatera, avec intérêt, l'arrivée du caviar, en huitième position et avec + 54,1 % en valeur. [...] Autre constatation. la présence, inhabituelle, de plusieurs familles dont le poids dans le chiffre d'affaires tous produits (CATP) dépasse les 0,1 % et même, pour trois d'entre elles, les 0,25 %. A savoir le maquillage, qui confirme sans atteindre le même score que l'an passé (+ 21,9 %), la saurisserie et la 4e gamme. [...] C'est le segment de l'épicerie qui a connu le plus grand renouvellement. Aucune des familles présentes dans le Top 5 1997 ne l'était en 1996. A l'inverse, en DPH, quatre familles étaient déjà là. la nouveauté étant le fait des produits pour feu. En ce qui concerne les liquides, l'arrivée en tête des jus de fruits frais est aussi significative des nouvelles tendances alimentaires. [...]
Le marché des aliments santé en pleine forme - Marque - Alicaments
Aujourd'hui, tous les marchés sont concernés. après l'ultra frais laitier, les huiles et les margarines, c'est le segment des jus de fruits qui fait l'objet de toutes les attentions. Même des produits tels que la charcuterie ou les viandes de boucherie affichent désormais des sans, moins de et des enrichis en. [...] Particulièrement prisés des industriels. les arguments du médical, avec le ciblage des maladies cardiovasculaires, de la santé osseuse et digestive en particulier, de la naturalité et de la minceur, produits qui représentent plus de 10% des innovations. Et ce, même si la minceur connaît actuellement une petite baisse de régime. [...] Etude annuelle de 11000 concepts innovants de PCG lancés dans le monde.l'analyse des bénéficces produits apportés par les industriels ou les distributeurs est traduite en leviers d'innovation par XTC, retranscrits dans un arbre de tendances. [...]
Danone et Triballat veulent redorer l'image du Soja - Marque cas marketing - Lancements
Convaincre et séduire. Tel est le nouveau pari de deux acteurs des produits laitiers frais qui souhaitent faire évoluer l'image du soja et du 100 % végétal. [...] Un facteur qui a alerté plus d'un fabricant de produits frais. Hasard du calendrier, Danone, qui réalise la moitié de son chiffre d'affaires avec les produits laitiers mais qui n'est pas encore présent sur le marché du soja, et Triballat, qui jouit d'une position dominante sur le segment via sa marque Sojasun avec 99 % de parts de marché, ont décidé au même moment de faire évoluer l'image du soja. [...] Reste que seulement 13 % des consommateurs achètent du soja. Partant de ce constat, Danone s'est lancé un défi. faire découvrir le soja en faisant goûter sa nouvelle gamme au plus grand nombre. La seule façon de contourner ce frein culturel est de faire goûter ces produits aux consommatrices, indique Gabrielle de Lesquen, qui ajoute. [...]
Amora reprend des couleurs
L'agence a ainsi voulu transmettre la vocation de la marque Vivons nos goûts. à travers une nouvelle approche visuelle incarnant les couleurs de la vie et la diversité des goûts. La nouvelle identité est donc passée au rouge et s'est arrondie, pour valoriser à la fois la force du goût et la dimension affective propres à la marque. [...] L'ensemble de la gamme se déploie autour de couleurs fraîches avec un concept graphique transversal, qui tatoue chacun des produits Amora autour de son O central. Chaque produit a été revu intégralement dans l'expression spécifique de ses bénéfices, segment par segment. [...] Tous les visuels ont également été revus avec des partis pris stylistique et photographique pour remettre la marque en phase avec les attentes de santé et de goût des consommateurs d'aujourd'hui. Une charte de marque a aussi été créée, instaurant un style visuel gai et contemporain. [...]
Danone Produits Frais France rejoint Ma vie en couleurs
Chez Danone, le segment ultra-frais intègre le programme de fidélité de Kraft Foods et Unilever. [...] Dès le mois de mars, Danone Produits Frais France s'associe au programme Ma vie en couleurs. Initié en mai 2011 par Kraft Foods et Unilever, il a été conçu par Publicis pour bénéficier de la puissance des marques et des portefeuilles de consommateurs des deux groupes. [...] L'arrivée de ces treize marques au sein du programme de fidélisation qui en fédérait déjà 62, porte à 75 le nombre de marques impliquées dans Ma vie en couleurs. Désormais, cette initiative collective représente 28 % du marché des produits alimentaires et hygiène de grande consommation. [...]
De nouveaux services chez Mediacible - Actus - Données
Le ciblage par le potentiel de consommation des ménages est également une segmentation par zone géographique mais qui tient compte du potentiel d'achat de chaque Iris 2000 sur une quinzaine de familles de produits (épicerie salée ou sucrée, liquides, produits frais, surgelés, équipement de la personne, culture & loisirs, etc. [...]
Longue vie à vos clients ! - Savoir-faire - Cas pratique
Prenons un exemple chiffré. Vous avez effectué une opération de mailing qui vous a permis, in fine, de recruter 1 000 nouveaux clients. Cette opération vous a coûté 500 000 F. 100 000 plis dont le coût de revient est de 5 F, tous frais compris, avec un taux de transformation de 1 %. [...] Le taux d'érosion baisse en conséquence. Cette année, les clients de ce segment vous ont permis de réaliser un chiffre d'affaires moyen de 2 500 F par entreprise, mais vous a coûté 1 000 F en moyenne également (frais directs uniquement). A ce stade, plusieurs remarques sont à prendre en compte. [...] la LTV se calcule sur 5 ans (à moduler selon l'activité), et à plus de 5 ans. Seuls les frais directs sont retenus. frais directs de recrutement du segment de clientèle, frais directs liés ensuite à chaque client. Les frais fixes (encadrement, locaux, assurances, services administratifs, etc. [...]
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