Tendance + Hard discount + Consommateurs + Gamme
Grande distribution : l'offre produits fidélise plus que les prix !
Quel que soit le type de surfaces alimentaires (Hyper, Super ou Hard Discount), l'étude fait ressortir que le consommateur est avant tout fidèle à une enseigne parce qu'il y trouve des produits adaptés à ses besoins. Ainsi, 95 % des consommateurs interrogés affirment fréquenter un hypermarché pour cette raison, contre seulement 60 % qui mettent en avant les promotions sur les produits qu'ils achètent régulièrement. [...] Cette tendance se vérifie même dans le hard discount (pour 94 % des consommateurs), alors que la gamme de produits est plus restreinte que dans les hypermarchés. Les marques de distributeurs (MDD) se révèlent également être un élément déterminant en matière de fidélisation. [...] 90 % des consommateurs sont fidèles à un hypermarché parce qu'ils y trouvent des produits à la marque maison. Une affirmation que partagent également les clients du hard discount à 85 %. [...]
Vers une nouvelle manière de vendre - La Disponibilité - Concept
Pour Rémy Oudghiri, directeur du département tendances et prospective d'Ipsos, les consommateurs attendent d'un magasin qu'il soit à taille humaine, qu'il aille à l'essentiel, qu'il propose du conseil dans l'achat… Soucieux de ne pas perdre de temps en faisant ses courses dans des espaces impersonnels où il se perd, le consommateur entend pour autant prendre son temps dans les lieux de son choix. [...] Le consommateur est devenu un acteur économique, insiste Franck Oudit, directeur associé/Planning stratégique de l'agence Grand Siècle et grand zélateur du C to C. Il le sera encore davantage dans le futur. Sur les forums, chats et blogs, les consommateurs échangent entre eux, en toute indépendance, aussi bien sur des produits, des marques, que sur le monde. [...] Une tendance qui répond parfaitement aux attentes des consommateurs, qui sont, selon l'Observatoire des Shoppers d'Ipsos Observer, à 69 % nostalgiques de la nature. Pour Rémy Oudghiri, il s'agit dans le futur de trouver un juste milieu entre les lieux de vente offrant un choix pléthorique de marchandises combinés à des bénéfices émotionnels forts, et des espaces de vente basés sur la simplicité, à l'instar des magasins hard discount qui vont se positionner davantage sur la simplicité que sur le prix. [...]
Retour en force du facteur prix - Métier enquête - Etudes
Face aux nouveaux comportements consommateurs et à la montée des MDD, des premiers prix et du hard discount, la stratégie prix est revenue au coeur des préoccupations des directions marketing. D'autant que les instituts d'études sont pro-actifs dans ce domaine. [...] Parallèlement, la montée des MDD, des premiers prix et du hard discount souligne la baisse de la reconnaissance de la qualité des marques. Selon le Crédoc, 52,5 % des consommateurs interrogés estiment que les produits premiers prix sont de qualité égale à celle des produits de marque, soit un gain de près de 9 points par rapport à une enquête similaire réalisée en 1993. [...] Qui dit nouveaux comportements, dit besoin de les connaître. Les études s'intéressant aux nouvelles relations au prix des consommateurs se sont multipliées, notamment suite au passage à l'euro et à la montée en puissance du hard discount. Toutes les études le montrent, le prix est devenu une préoccupation majeure pour les consommateurs. [...]
13,7%
Les consommateurs retrouvent le chemin du hard discount. Ce circuit représente 13,7 % de part de marché en valeur en cumul annuel à la fin mars 2008, un score encore jamais atteint en France. Après une année de légère baisse en 2006, le hard discount retrouve donc les faveurs des consommateurs. [...] Un retour en force particulièrement marqué depuis le début de l'année en raison du contexte économique et de phénomènes propres à ce circuit. [...]
Marques, MDD, hard discount : le client arbitre - Marque reperes
Grande distribution Les marques, concurrencées par les MDD et le hard discount, n'ont plus le monopole. France Télévisions Publicité s'est intéressée à l'arbitrage des consommateurs à travers une étude réalisée avec ACNielsen et Danielle Rapoport Conseil. [...] Pas de doute, le statut de la marque est remis en cause. Dans un contexte économique morose, les foyers français se voient dans l'obligation de faire des choix. Face à un fort sentiment de perte de pouvoir d'achat, combiné à l'apparition de nouveaux besoins, les consommateurs arbitrent, préférant, par exemple, s'acheter un écran plat quitte à réduire leurs achats en produits de grande consommation. [...] En revanche, la perception des MDD premiers prix est à nuancer, de nombreux consommateurs préférant les produits hard discount pour leur qualité. D'ailleurs, l'achat en hard discount est vécu de manière positive. le consommateur a l'impression d'expérimenter, boosté par le challenge de trouver un produit ayant les mêmes qualités gustatives que celles des marques. [...]
Matthieu Lambeaux Comprendre pour agir - Evénement L'Homme Marketing de l'Année 2005 - 3eme Prix
Matthieu Lambeaux. On nous reproche une vision gadget des études, reproche facile qui obère la vraie question. faut-il faire confiance aux verbatims des consommateurs Ce que nous avons fait avec Camera Conso (10 familles filmées pendant une semaine, NDLR) peut paraître étonnant. [...] Mais il s'agissait tout simplement de prendre la température des consommateurs d'une autre façon. Et, si les instituts d'études ont réagi assez violemment, nous avons été contactés par de nombreux industriels qui souhaitent s'engager sur le même chemin. ce qui prouve que la validité des verbatims consommateurs des études classiques pose un vrai problème. [...] ML. Avant Caméra Conso, nous pensions que le hard discount séduisait en raison des prix pratiqués et de la proximité. Nous nous sommes aperçus, à travers Camera Conso, que le hard discount est surtout en train d'autoriser les consommateurs à fragmenter leurs achats alimentaires. [...]
Grande distribution : la crise de la quarantaine ? 1/2 - Veille
Sa mort annoncée n'a pas encore eu lieu. Cependant les signes d'essoufflement se font sentir (cf. encadré) face à la croissance des enseignes de hard discount, fréquentées cette année par un million de foyers français de plus que l'année dernière. Le phénomène de lissage des prix, entre les hypers, les supers et les plus petites surfaces a indéniablement diminué la force de la promesse du bas prix. [...] TNS Secodip vient de publier le RéférEnseigne 2002, qui brosse le tableau de la distribution française. Cette étude annuelle est menée auprès d'un panel de 8 000 foyers. Première tendance de fond. les enseignes de hard discount ont le vent en poupe, quelle que soit la région observée. [...] La progression concerne autant le nombre de clients que la fréquence de venues en magasins. Le hard discount représente 10,9 % de la consommation valeur des Français. Face à cette tendance, les hypermarchés et les supermarchés perdent du terrain. Le format hyper représente 52,3 % de part de marché valeur, contre 52,9 % en 2001, et le format Super 35,6 % contre 36,3 %. [...]
Baromètre TNS Worldpanel/Marketing Magazine Grande consommation : rebond estival - Veille barometres
La dernière période, allant du 17 juillet au 13 août 2006, est marquée par une reprise de la consommation. Ce sont les rayons Liquides qui ont bien progressé, phénomène lié aux conditions climatiques favorables de la deuxième quinzaine de juillet. Mais aussi les Produits Frais Libre Service, sur l'ensemble des rayons (Surgelés, Charcuterie LS, Traiteur LS, Fromages LS, Crémerie, Saucisserie). [...] Cette tendance à la hausse se retrouve dans les Hypers et Supers, mais pas du tout en Hard Discount, à la baisse en volume et en valeur sur cette période (hormis sur les Liquides et sur les Traiteurs LS). Sur un cumul annuel mobile à date, les achats des foyers, en volume et en valeur, diminuent de 0,6 et 0,4 % respectivement, essentiellement via la décroissance du Hard Discount mais aussi des circuits spécifiques. [...]
Grande consommation : trend positif - Veille Barometres - Baromètre TNS Worldpanel/Marketing Magazine
Cette tendance à la hausse se retrouve dans les hypermarchés et supermarchés, mais pas du tout en hard discount qui est à la baisse en volume et en valeur sur cette période, et où seul le rayon Traiteur LS est en progression. Sur un cumul annuel mobile à date, les achats des foyers, en volume et en valeur, diminuent respectivement de 0,6 et 0,3 %, essentiellement via la décroissance du hard discount, mais aussi des circuits spécifiques. [...]
La fin de l'hyperchoix comme modèle universel de consommation? - Veille Paroles d'experts - Consommation
2005 marque le 4e centenaire de Don Quichotte et les offres à bas prix triomphent. Au Japon l'enseigne phare du hard discount porte son nom et ne cesse de croître. Les consommateurs seraient-ils devenus des chevaliers errants combattant les chimères de l'hypercapitalisme. [...] Les signes en tout cas sont là. Depuis quelques années, les hypermarchés perdent de leur attrait. Les études régulières que nous menons sur les tendances de consommation et les générations montrent des symptômes clairs et convergents. chasse au superflu, regain du besoin de proximité, montée du hard discount… L'heure est au recentrage. [...] Enfin, les consommateurs ont une culture marketing beaucoup plus développée et qui commence de plus en plus tôt, comme l'a montré notre récente étude sur les 6-14 ans. C'est l'émergence d'une nouvelle génération de consommateurs. les décodeurs à qui on ne la fait pas, qui sont pleinement conscients d'être la cible permanente des professionnels du marketing et qui préfèrent acheter des marques de distributeurs, car ils ne perçoivent plus le différentiel de qualité avec les grandes marques. [...]
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